BENVENUTI

Accanto all’area dedicata alla produzione, siamo felici di accogliervi nel nuovo spaccio, il Naon Beer Pub, dove potete degustare le nostre birre accompagnate da alcune specialità realizzate con prodotti del territorio.
ll Naon Beer Pub è anche uno spazio ed un tempo dedicati alla musica, alla fotografia, al teatro, ai libri, ad ogni forma d'arte che ci piace organizzare attraverso rassegne ed eventi che vanno sotto il nome di NaONart.

MENÙ

Nel corso degli anni abbiamo selezionato alcune aziende che si sono distinte per offrirvi sempre il meglio del territorio, perché anche il più semplice snack sia realizzato con materie prime di alta qualità. In un percorso di conoscenza reciproca e collaborazione, lavorano con noi per arricchire e rendere uniche le ricette dei nostri piatti.
  • Birre
  • Food
  • Beverage
Birre alla spina
Bicchiere da 0,20l

€3
Bicchiere da 0,40l

€5
Caraffa da 1l

€11
Bicchiere da 0,10l Giro degustazione 3 ricette a scelta

€5
Bicchiere da 0,10l Giro degustazione 6 ricette a scelta

€10
SNACk
Crostini misti

€1.80 / 2.50
Guarda la porta vicino alla vetrina o chiedi al personale per il tipo del giorno
Polpette

€1.8 / €2.5
Guarda la porta vicino alla vetrina o chiedi al personale per il tipo del giorno - 1pz
Bresaule

€3.5
Carne secca - 2 pz
NAOST A TAvOLOZZA
via Gabelli * ”

€9
Pala Panificio Follador stesa a mano con lievito madre e farine integre con Prosciutto cotto naturale Vida, bistecca formaggio di Palse, servito con composta di mele e cipolle di Borgo delle Mele
Porca Miseria * ” ’

€11
Pala Panificio Follador stesa a mano con lievito madre e farine integre Pane tavolozza, bistecca formaggio, porchetta di Ariccia, senape, pere a fette, gherigli di noci, servito con chutney pere sedano e senape
Lo chiamavano Trinità * ”

€11
Pala Panificio Follador stesa a mano con lievito madre e farine integre Pane tavolozza, gorgonzola dolce, prosciutto cotto brace,
funghi trifolati misti sott'olio, servito con chutney prugne e radicchio Teroldego
Vegan Thrill * ’

€10
Pala Panificio Follador stesa a mano con lievito madre e farine integre Pane tavolozza, hummus di rapa rossa, cavolo cappuccio grattugiato, carote grattugiate con uvetta, semi misti oleosi, servito con chutney ananas, melanzane e menta
Se mi lasci non vale * ” ’

€11
Pala Panificio Follador stesa a mano con lievito madre e farine integre Pane tavolozza, bistecca formaggio di Latteria di Palse, pancetta arrotolata di F.lli Molinaro, radicchio tardivo, semi di zucca, salsa di cipolla, servito con salsa di cipolla e timo
FOCA PaZZE
Marghe *

€9
Focaccia Panificio Follador prodotta con lunghe fermentazioni con Passata di pomodoro, mozzarella, origano siciliano
Ciao TV * ” ’

€12
Focaccia Panificio Follador prodotta con lunghe fermentazioni Passata di pomodoro, mozzarella, speck, radicchio tardivo sfumato con Ambria, gherigli di noci
Patatrac! * ”

€11
Focaccia Panificio Follador prodotta con lunghe fermentazioni Passata di pomodoro, mozzarella, patate, salsiccia Lovison, ricotta affumicata
Vegani si diventa! * ’

€13
Focaccia Panificio Follador prodotta con lunghe fermentazioni hummus di ceci, scarola, capperi, olive nere, pinoli, gomasio, mela verde, arancia
Io, Chiara e lo Scuro * ” ’

€13
Focaccia scura, gorgonzola, mozzarella, porro stufato alla birra Blecs, pancetta arrotolata, granella di nocciole
Richiesta mozzarella senza lattosio o aggiunte ingredienti

€1.50
PIATTI DEGUSTAZIONE E INSALATONE
Salumi e formaggi ”

€18
Petuccia della Pedemontana, prosciutto crudo 18M F.lli Molinaro, ossocollo Sassilat, sopressa Sassilat, formaggio malga Pozhof, formaggio Italiko da Latteria di Aviano, formaggio ubriaco di Naon da Latteria Aviano, giardiniera di Gelindo dei Magredi, pane e grissini
La Ceciata Tardiva ” ’

€9
Farina di ceci, olio evo, radicchio tardivo, gherigli di noci e glassa di aceto di mele, salsa di yogurt
Frico Malga Zoncolan ”

€8
Frico (formaggio di malga Zoncolan, patate, pancetta), servito con polenta di mais nero di Carnia
Richieste di aggiunte chutney, mostarde, confetture

€1.5
DESSERTS
DESSERTS

€3.5 / €4.5
Chiedi al personale per il tipo del giorno
BIBITE CORTESE
Cola - Gazzosa - Chinotto - Cedrata - biologiche - Thè limone - Thè pesca - Pure tonic - Ginger Beer - Lemon

€3
SUCCHI NATURALI
Ace - Ananas - Mele antiche - Mele antiche e zenzero

€3
SIDRO DI MELE BIOLOGICO
Bottiglie da 33cl Az. Agr. Unterholzner, alc/Vol 6%

€4.5
LIQUORI & DISTILLATI DEL TERRITORIO
Amaro Cascade

€3.5
Birrificio di Naon
Amaro, Fernet, Vermut, Gin, Bitter Fred Jerbis

€5
Amaro Spilimbergo Liquoreria Friulana

€3.5
Amaro Cansiglio Kapriol Beniamino Maschio

€3.5
Amaro Brusadin di Alessio Brusadin

€3.5
Amaro Il Seminatore Distilleria Buiese

€3.5
Amaro Nonino

€3.5
Amaro Pagura

€3.5
Nocino Liquoreria Friulana

€3.5
Liquore al Mirtillo Liquoreria Friulana

€3.5
Liquore al Miele Pagura

€3.5
Bitter Liquoreria Friulana

€5
Vermut Liquoreria Friulana

€5
Gin Opificium Liquoreria Friulana

€5
Gin Kapriol Beniamino Maschio

€5
Gin Brusagin di Alessio Brusadin

€5
COCkTAILS
Americano

€7.5
Bitter, Vermut, Soda, Arancia e Zest Limone
AmericAON

€7.5
Vermuth Fred Jerbis, Liquore
RossoMela, birra Coglians5
Negroni

€9
Bitter, Vermut, Gin, Arancia
Negroni sbagliato

€9
Bitter, Vermut, Prosecco, Arancia
Gin Tonic e Gin Lemon

€9
London Mule

€9
Lime spremuto, Gin, Ginger Beer
GRAPPE
Grappa barricata Beniamino Maschio

€5
Grappa bianca Beniamino Maschio oppure Distillerie Nonino

€5
Grappa bianca Beniamino Maschio/ Pagura/ Nonino

€5
Grappa alla Ruta Pagura

€5
Grappa di Schiopettino di Prepotto Pagura

€5
Grappa al Cumino Liquoreria Friulana

€5
Sliwowitz Acquavite di Prugne Distilleria Buiese

€5
RUM
Rum Jamaica Il Sole d'Inverno di Alessio Brusadin

€5
VINO
Rosso Cabernet azienda agricola Alturis bicchiere

€3
Prosecco sui lieviti Nico bicchiere

€3
Prosecco sui lieviti Nico bottiglia

€12
Spritz Prosecco, RossoMela e acqua frizzante

€3.5
Spritz Bianco Prosecco e acqua frizzante

€3
CAFFETTERIA PURA VIDA
Caffè, Caffè d’Orzo, Caffè Decaffeinato

€1.2
Caffè al Ginseng

€1.2
Caffè corretto

€2.2
ACQUA DEPURATA
Caraffa d'acqua Frizzante o Naturale da 0,5l

€1.5
Caraffa d'acqua Frizzante o Naturale da 1l

€2.5
ACQUA IN VETRO
Acqua San Benedetto Frizzante o Naturale da 0,33l

€1.5
Coperto – €1.50
I nostri piatti sono realizzati al momento utilizzando materie prime prevalentemente del territorio e di alta qualità.
Per questo le preparazioni, a volte, potrebbero richiedere tempi di attesa un pò più lunghi…..nel frattempo degustate al meglio le nostre birre!
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Fare birra è una scoperta.
Con materie prime scelte, rigorosamente del territorio e con formule originali, è un’ esplorazione.
In una vecchia officina, ristrutturata con attenzione e ridisegnata con passione, è un’ avventura.
Offrire questa birra a chi viene al Naon Beer Pub è scoperta, esplorazione e avventura condivise.
Ma volevamo di più, volevamo il Sogno, la Bellezza, l’ Arte… volevamo NaONart.
NaONart è un tempo dedicato alla musica, alla fotografia, al teatro, ai libri, con cadenza mensile, nello spazio del Birrificio di Naon.
NaONart è una scommessa, una sfida, una pazza idea.
NaONart è ricerca del Bello, nelle sue più diverse forme e la sua diffusione, compartecipazione, disseminazione con chiunque venga al Naon.
NaONart era quello che mancava perché Naon fosse davvero un BEL regalo per noi e per voi.

Il team Naonart

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Paolo Costalonga
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Eleonora Chinellato
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Patrizia Oliva
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Marco Pignat
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Enrico Fagotto

CONTATTACI

Prenota il tuo tavolo: abbiamo a disposizione due sale interne ed un ampio giardino esterno parzialmente riparato.
Prenota il tuo evento: potrai partecipare alla prossima inaugurazione, performance, presentazione o a un concerto dal vivo.

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